Чахэ

Те, кто не знаком с китайской чайной церемонией, могут не знать про чахэ. Это небольшая чаша, предназначенная для знакомства с чаем. Когда Вы достаете чай из банки или пакета и отмеряете нужное количество, в первую очередь его нужно насыпать в чахэ. Это поможет Вам оценить качество листьев, их размер, цвет, степень скручивания, свежесть и другие свойства. И в этот момент Вы почувствуете аромат еще сухих листьев.

Преимущества чахэ из фарфора

У нас Вы можете заказать классическую фарфоровую чахэ белоснежного цвета. В ней легче всего оценить оттенок чайных листьев. Чаша имеет характерную форму с одной узкой и открытой стороной — через нее чай пересыпают в заварочный чайник или гайвань. Чахэ мало весит и приятно ложится в руку. Для ухода чашу достаточно протереть полотенцем.

Для повседневного чаепития чахэ не является необходимым предметом. Но для настоящей чайной церемонии эта посуда нужна обязательно. Также ее удобно использовать, когда Вы хотите продегустировать новый сорт. Если Вы — поклонник традиций и хорошего китайского чая, Вам понравится ей пользоваться!

Интересные факты

• Слово «чахэ» переводится как «чайная коробочка». Но у иероглифа «хэ» есть и другое значение — лотос. Поэтому иногда название переводят как «чайный лотос». Такая интерпретация тоже имеет смысл, ведь форма чаши напоминает лепесток лотоса.
• Первоначально чахэ служила ёмкостью, в которой чай подносили в дар божествам, а чуть позже — императорам. Но приспособление, помогающее заранее оценить качество чая, оказалось удобным для всех. Постепенно чаша для знакомства прочно вошла в китайскую церемонию.

Как правильно использовать чахэ?

Когда Вы насыпали нужное количество чая в ёмкость для знакомства, оцените его визуально. Уже на этом этапе можно понять, насколько качественный чай Вы будете пить. И если качество не вызывает сомнений, Вы заранее будете предвкушать удовольствие!

Затем нужно насладиться ароматом чайного листа. В Китае принято брать чахэ двумя руками и подносить близко к лицу. Нужно несколько раз вдохнуть и выдохнуть, чтобы листья согрелись от дыхания. Форма чахэ такова, что аромат не рассеивается, а концентрируется в чаше. Ее передают по часовой стрелке чтобы каждый смог познакомиться с чаем. После этого можно приступать к завариванию.

В нашем каталоге Вы найдете и другую посуду из белого фарфора. Это гайвань, чахай, сито, набор пиалок и другие предметы для чайной церемонии. Вы можете заказать все необходимое по доступной цене с доставкой.