Дахунпао, 50 г

Дахунпао уже много столетий выращивают в уишаньских горах провинции Фуцзянь. Это всемирно известный темный улун средней ферментации. Его собирают вручную только один раз в году, весной. Готовый чай представляет собой скрученные листики бурого цвета длиной 2-3 см. Название дословно переводится как «Большой красный халат». Вероятно потому, что у кустов этого сорта ярко-красные почки. В Китае и за его пределами Дахунпао ценится так высоко, что его называют «Императором чая». Стоимость этого элитного сорта всегда высока, но в нашем интернет-магазине вы можете купить его исключительно высокого качества.

Вкус и полезные свойства

Чай Дахунпао отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом. В нем можно различить луговые травы, которые при повторном заваривании сменяются нотами фруктов и карамели, напиток становится слаще. В долгом послевкусии чувствуется запах орхидеи.

После чашки Дахунпао вы можете ощутить легкость, расслабление и прилив хорошего настроения. Этот эффект называют чайным опьянением, хотя к настоящему опьянению он не имеет отношения. Мысли остаются ясными. Считается, что такое состояние наступает из-за того, что в клетки головного мозга поступает больше кислорода. Дахунпао хорошо пить в компании, а кто-то с его помощью снимает напряжение после работы. Но если вы рано ложитесь спать, то стоит задуматься, пить ли его вечером.

Еще одно свойство Дахунпао — притупление чувства голода. Чашка напитка может заменить перекус и помогает в борьбе с лишним весом. Флавоноиды, витамины и микроэлементы способствуют омоложению кожи и замедляют процессы старения во всем организме.

Интересный факт

С чаем Дахунпао связана легенда, отраженная в старинных монастырских записях. В них рассказано об одном студенте, который в 1385 году ехал сдавать государственный экзамен и заболел по дороге. Монах напоил его целебным чаем, и болезнь прошла. Студент сдал экзамен так хорошо, что занял важную должность и получил роскошный красный халат с вышитым драконом. В благодарность он решил подарить этот халат монаху, но буддист не мог принять столь дорогую вещь. И тогда юноша накинул халат на чайный куст, из которого был сделан лечебный напиток. Отсюда и пошло название сорта.

Как заваривать и хранить Дахунпао?

Для этого улуна подойдет вода температурой 90-95 градусов. Ополосните ей посуду для заваривания и чай, слейте воду. В первый раз для заваривания достаточно секунд 40, напиток приобретет ярко-золотистый или каштановый цвет. Мы предлагаем Дахунпао высокого качества, его можно заливать повторно 5-7 раз и наслаждаться новыми гранями вкуса и аромата. При повторном заваривании время можете слегка увеличивать (по вкусу). И не забудьте, как и при заваривании любого другого чая, слить первую заварку, продержав ее секунд 5-10.

Дахунпао, как и любой хороший улун, может храниться несколько лет без потери вкусовых качеств. Вы можете купить его с запасом и надолго обеспечить себя и близких прекрасным напитком. Главное, держать чай в темном месте вдалеке от сильно пахнущих веществ.

Выращен и произведен в провинции Фуцзянь. Город Уишань.

Упаковка – 50 г