Пуэр (Шен) Гуань Те Цзи То Ча, Ся Гуань, 2007 г, 100 г

Представляем вам высококачественный Шен Пуэр десятилетней выдержки Те Цзи То Ча от знаменитой фабрики Ся Гуань. Эта фабрика была основана в г. Дали провинции Юннань более 70 лет назад. Ее пуэр в фирменной упаковке с журавлем и сосной неоднократно получал золотые и серебряные медали на международных выставках и ярмарках.

Фабрика выпускает много разных сортов чая, но наибольшую славу ей принес Шен Пуэр в форме гнезд или блинов. Гнезда Те Цзи стали производить с 2003 года. Они отличаются отборным первосортным сырьем с большим включением флэшей и нежных, ворсистых листиков. Вы легко разглядите на фото светлые включения на фоне темных крупных листьев.

Вкус и полезные свойства

Гуань Те Цзи То Ча — это классический Шен Пуэр со стойким и насыщенным ароматом. При заваривании он дает настой от золотисто-медового до яркого янтарного цвета. Аромат — древесно-фруктовый с нотами дыма и мха.

Как и все пуэры, Те Цзи То Ча оказывает на организм оздоравливающее, профилактическое и тонизирующее действие. Вот некоторые его полезные свойства:

• придает силы, бодрит и помогает сосредоточиться
• благотворно влияет на желудок и печень
• омолаживает организм, выводит из него токсины
• выводит холестерин и укрепляет сосуды
• способствует снижению веса.

У многих ценителей пуэра гнезда от фабрики Ся Гуань стали любимыми. По этой причине их часто подделывают, приобретать их нужно в проверенном магазине. Когда вы развернете заказанный у нас Те Цзи и почувствуете его аромат, то сразу поймете — это подлинный чай высочайшего качества!

Интересные факты

• Журавль и сосна на упаковке — традиционные для Китая символы долголетия. Также журавль символизирует мудрость и благородство, а сосна — стойкость и надежду, потому что даже зимой она остается зеленой.
• Шен Пуэр Те Цзи То Ча имеет зеленую маркировку «Люйсэ Шипинь». Она свидетельствует, что это органический продукт без вредных веществ.
• У фабрики Ся Гуань есть отдельная линия пуэров «Священное пламя». Этот чай производят для Тибета. Поскольку монахи Тибета высоко ценят традиции, пуэр для них прессуют в форме гриба, как в старину.

Как заваривать и хранить?

Листья в гнезде спрессованы очень плотно, поэтому отделять порции нужно аккуратно. Если поломается много листьев, в напитке появится дополнительная горчинка и терпкость. Кусочек пуэра весом около 5 г положите в прогретую посуду и залейте кипятком. Слейте первую воду, чтобы согреть и ополоснуть чай. Затем залейте его кипятком повторно и настаивайте 10-60 секунд по вкусу. Чай выдерживает в среднем 6-8 проливов.

Гнезда этого Шен Пуэра хорошо хранятся в комнатных условиях и со временем становятся еще лучше. Чай нужно беречь от сильных посторонних запахов, высокой влажности и солнечных лучей.

2007 год

Вес 100 г