Пуэр (Шу) Zao Xiang Lao Cha Zhuan, 2004 г, 250 г

Этот выдержанный Шу Пуэр изготовлен в провинции Юннань более 10 лет назад. Он состоит из крупных, зрелых, хорошо ферментированных листьев, уложенных слоями в форму кирпича. Как известно, среди китайских чаев немало сортов с тонкими и эфемерными ароматами, с трудом поддающимися описанию. Этот 250-граммовый кирпич — их противоположность. Он обладает ярко выраженным и запоминающимся вкусом и ароматом, характерным для старых Шу Пуэров.

Вкус и свойства

Шу Пуэр Zao Xiang Lao Cha Zhuan дает настой темно-коньячного цвета с красными оттенками на просвет. Если подержать немного дольше, напиток уходит в густую «нефть». Вы не испортите его очень крепким завариванием. Напротив, все достоинства чая заиграют еще ярче. В сухом виде этот темный пуэр пахнет мхом и торфом. После заваривания проявляются ароматы мокрой листвы и осеннего леса. Вкус бархатистый, очень интенсивный и настойчивый, но без горечи. В нем чувствуются ноты сена, дерева и немного шоколада. Это сильный, мужской напиток. Если вы любите такой чай, закажите этот интереснейший пуэр, он вас не разочарует!

Интересные факты

• Знатоки сравнивают этот чай с автомобилем Мерседес Гелендваген. Это легендарный внедорожник с простым дизайном, но мощный и очень надежный.
• Шу Пуэр Zao Xiang Lao Cha Zhuan обладает сильным тонизирующим эффектом. Он бодрит, помогает сконцентрировать внимание и настроиться на работу. Этот чай действует эффективнее кофе, но намного полезнее для организма.

Как заваривать и хранить?

Отломите от кирпича кусочек весом 7 г на 150 мл. Это удобно сделать специальным или обычным ножом. Положите заварку в прогретый чайник и залейте кипятком. Слейте первую воду, она должна лишь промыть и подготовить пуэр. Далее заваривайте его проливами, ориентируясь на цвет напитка и собственный вкус. Время проливов начинается от 10-20 секунд. Каждую порцию можно заваривать 7-12 раз.

Прессованный Шу Пуэр сохраняет все свойства в комнатных условиях неограниченно долгое время. Его нужно беречь от повышенной влажности, прямых солнечных лучей и посторонних запахов.

2004 год

Вес 250 г