Смола пуэра Шу, 10 г

Предлагаем вам заказать редкий и эксклюзивный даже для Китая товар. Это смола Шу пуэра (Cha Gao), которую нелегко найти даже на родине из-за ограниченного производства. Ее получают только из листвы столетних деревьев, ведь более молодые растения смолы не дают. Процесс изготовления этого вещества очень трудоемкий и требует участия сразу трех мастеров. Из 40 кг листьев получают всего лишь полкило смолы. Поэтому она вряд ли когда-нибудь станет широко доступной.

Вкус и полезные свойства

Смола пуэра дает настой с интересным, ни на что другое не похожим ароматом. В нем чувствуются чайное происхождение, но в целом запах уникальный. Вкус — мягкий и насыщенный без горечи. Иногда проявляются ноты кофе и цикория. Цвет напитка зависит от времени заваривания и может меняться от золотистого до почти черного.

Настой высокой концентрации нужно пить с осторожностью. Смола — это вытяжка из листьев пуэра, она обладает ярко выраженным тонизирующим свойством. Первая чашка напитка обычно лишь расслабляет и умиротворяет. Но несколько порций могут вызвать чайное опьянение.

Традиционная китайская медицина считает это вещество самым полезным чайным продуктом. Есть и научные подтверждения его лечебных свойств. Это мощное профилактическое средство от нескольких десятков заболеваний. Вот некоторые доказанные эффекты от регулярного применения чайной смолы пуэра:

• укрепляет сосуды и снижает давление;
• оздоравливает желудок и печень;
• ускоряет метаболизм и помогает похудеть;
• снимает усталость и способствует концентрации внимания;
• помогает бороться с похмельем и предотвращать его.

Интересные факты

• Для производства чайной смолы листья пуэра безостановочно прожаривают на медленном огне в течение суток. Все это время их нужно поминутно помешивать, поэтому чайные мастера сменяют друг друга.
• Ча Гао — напиток с давней историей. Впервые его стали производить в VII веке в той же местности, где и сейчас. Уже тогда он был дорогим и эксклюзивным. К X веку его оценила и полюбила местная знать.
• С XIII века чайную смолу стали регулярно заказывать высокопоставленные тибетские монахи. Они покупают ее и в наши дни. Вероятно, это один из секретов их долголетия и бодрости.

Как заваривать и хранить?

Возьмите 1-2 гранулы и поместите в прогретую посуду. Это может быть гайвань, чайник из исинской глины или стекла. Залейте смолу кипятком и выдерживайте 2-3 минуты, ориентируясь на цвет напитка. Затем разлейте настой по чашкам или в чахай. Гранулы растворяются медленно, поэтому их заваривают многократно.

Тонизирующий напиток можно взять с собой на работу или в поездку. Для этого положите в литровый термос 2-3 гранулы, залейте кипятком и оставьте до полного растворения.

Смола Пуэра отлично хранится в комнатных условиях. В сухом и темном месте она пролежит до 10 лет и лишь усилит свои вкусовые и полезные свойства.

Упаковывается по 10 г (Примерно, 20 гранул, весом, приблизительно, по 0,5 г)