Цзинь Цзюнь Мэй - «Золотые брови», 50 г

Цзинь Цзюнь Мэй — один из лучших сортов красного чая в Китае. Его делают в горах Уи провинции Фуцзянь. «Золотые брови» начали производить недавно, чуть больше 10 лет назад. За это время он приобрел славу первоклассного и дорогого сорта, который даже в Китае не каждый может себе позволить. Высокая цена объясняется тем, что Цзинь Цзюнь Мэй состоит из маленьких почек, которые собирают вручную. Для одного килограмма чая нужно собрать и обработать около 130 тысяч почек. В нашем интернет-магазине можно заказать чай «Золотые брови» по оптимальной стоимости.

Вкус и полезные свойства

В сухом виде чай Цзинь Цзюнь Мэй — это смесь желтых и черных жгутиков с интенсивным ароматом. Они образуют яркий, прозрачный настой цвета красного дерева. В напитке проявляются цветочные и ягодные ноты, привкус бисквита с ароматом меда. Послевкусие — освежающее, сладкое, с легкой кислинкой. Чай оказывает расслабляющее и успокаивающее действие. Его хорошо пить, вернувшись домой с холода и сырости, чтобы ощутить домашний уют. Напиток помогает вернуть душевное равновесие, подходит для вечера в компании друзей.

Если пить качественный красный чай регулярно, он оказывает благотворное влияние на организм:

• Тонизирует и повышает работоспособность;
• активизируют кровообращение, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания;
• ускоряет обмен веществ и снижает уровень жиров в крови, способствуя похудению;
• в чае много фтора, который защищает зубы от кариеса.

Интересные факты

• Цзинь Цзюнь Мэй — относится к группе утесных чаев. Его собирают на склонах гор Уи на высоте 1200-1800 м над уровнем моря. В этом регионе производят и другие знаменитые сорта чая, такие как Да Хун Пао, Шуй Сян или Жоу Гуй. Их тоже можно купить в нашем интернет-магазине.
• Способ обработки этого чая разработал технолог Цзян Юань Сюнь. Его семья занималась чайным делом на протяжении 24 поколений.
• Кусты, с которых собирают почки для чая «Золотые брови», растут на территории национального парка. Это экологически чистая территория с идеальным для чайного дерева климатом.

Как заваривать и хранить чай «Золотые брови»

Этот сорт нужно заваривать водой 95ºС. Можно взять глиняную или стеклянную посуду, в которой виден процесс раскрытия почек. На объем 150 мл достаточно положить 5-7 г заварки. Первую воду сливают, поле чего чай заваривают проливами начиная с 25-30 секунд и постепенно увеличивая это время. Цзинь Цзюнь Мэй сохраняет вкус и аромат до 10 проливов.

Хранить «Золотые брови» можно при комнатной температуре в сухом месте, вдали от посторонних запахов. Он может храниться 2-3 года, при этом вкус будет немного меняться в сторону мягкости.

Упаковка 50 г